近日，由伊利集团联合全国数十家媒体共同举办的一场“放心奶大行动”在北京、呼和浩特、黑龙江、四川、安徽、江苏等31个省市自治区全面展开。初步统计，至少已有上万名媒体、质检专家以及消费者共同走进伊利工厂，亲眼见证了伊利“放心奶”的出产全过程。 而伊利敞开大门、主动邀请公众监督的态度，也以实际行动向社会证明：伊利集团已进一步完善质量检测、监督体系，为人们的健康生活提供真正安全、放心的乳制品。

　　四川成都：放心奶喝了才知道

　　10月12日上午9时，从200多位报名者中抽出的30名读者幸运地成为了伊利全国工厂参观活动川渝地区的首批见证者。而他们当中年龄最大达77岁高龄，最小的不到3岁，他们来自各行各业，甚至还有一直以来关注乳业发展的国际友人。

　　在牛奶加工基地中，消费者们首先看到的是中央控制室。据解说员介绍：车间全部引进世界最先进技术设备，实现了收奶、标准化、无菌罐装、机械手包装及出库的全自动化控制。操作人员直接在中央控制室就可以操作和监控原奶的验收、无菌处理、无菌灌装、入库和出库的全部四大环节。

　　装罐、密封、打包、装箱……消费者随后参观了牛奶的整个生产过程。橙色的机械手臂，蓝色的自动化流水线设备，银灰色的输送管道，在这色彩斑斓的“机械世界”里，奶牛们的“精华”被源源不断地变为人类的健康食品。而全自动立体仓储间则因全自动的运输小车更具未来感。在仓储间内，STV无人驾驶自动穿梭小车在消费者身边自如穿梭，准确的将产品码放整齐。据了解，该仓储间具有极强的识别记忆能力，并且采用了从原奶收奶、成品出库到进入市场的MES产品完善追踪链，包装过程中实行信息中央管理，自动采集样品检测，有效实现了产品追溯的安全防范系统。

　　“截止至9月17日，伊利针对问题产品的‘三清理’工作已经率先全面结束。伊利投入1亿多元购买了世界上最先进的检测设备，所有的在市面上流通的乳制品出厂前都必须通过了国家和企业的双重检测把关，消费者可以放心购买和食用。”进入车间，解说员的解说让大家对伊利乳业增添了量化的认识。这时，笑容可掬的伊利工作人员为每一位见证读者都送上一盒伊利牛奶，不少人当场就拆开了包装，先饮为快，并连称“好喝”。

　　在成都某大学任教的PETER先生激动的说：“我儿子特别喜欢喝伊利营养舒化奶，他有乳糖不耐症，只有喝这款牛奶才不会腹泻。听说现在伊利奶是安全的，我们也放心了，以后我们还会继续支持这个中国品牌。”据介绍，伊利营养舒化奶是伊利集团在07年推出的一款高科技产品。该产品是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，是中国乳业第一次成功破解 “乳糖不耐症”的科技结晶。该产品刚一推出就在首届全球乳业大会上获得了“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”，刷新了中国乳品企业的国际获奖记录。近日，该产品还将角逐即将召开的世界食品科技大会，中国乳业有望凭此再获殊荣。

　　北京密云：“放心奶”生产线 亲眼看到才放心

　　在北京密云的伊利集团北京乳品厂二层参观通道里，记者听到“今天亲眼看了才相信，有这么严格的检验措施和现代化的工厂，我觉得很放心。”来自北京市朝阳区团结湖社区的杨女士一边品尝着大果粒酸奶一边说。据悉，仅一天时间，就有上千名北京市民走进伊利北京乳品厂，共同见证伊利“放心奶”的诞生程。

　　“听说检出三聚氰胺的奶制品问题出在收奶环节，怎么没看到你们的检测室啊？”市民王先生说出了不少人心中的疑惑。“我们的检测室在一层，一会儿您可以去看看。”伊利公司有关负责人介绍，近期伊利集团投入1亿元用于购进检测三聚氰胺的设备。除了企业自检外，质量监督检验人员每天都驻厂“抓两头”——也就是抓原奶入厂和产品出厂。密云质监分局的马严告诉记者，她从9月17日就进驻了伊利，每天早上都要逐一检查每批次出厂销售的奶制品，确保每一批次产品都是达到国家检验中心检测标准的合格产品。而伊利厂区进来的每一罐鲜奶，都要送到国家指定的地方检测，有合格证才能进厂生产。

　　细心的消费者还发现：原料奶进厂处停着五六辆装着原料奶的车，工厂工作人员正在采样。伊利生产基地质检部门相关负责人介绍，“每辆奶罐车进入工厂，都要取样，然后进行包括三聚氰胺等一百多种原奶指标检测，驻厂的质检员要逐批进行监督审查，发现不合格原奶将全部销毁”。

　　安徽：严格规范流程令消费者惊讶

　　10月14日上午9时，近百名消费者中走进了位于合肥市双凤工业园的伊利实业集团合肥伊利乳业有限责任公司，在两个小时的参观过程中，他们亲身见证了伊利乳业的整个操作规程。

　　在工作人员的带领下，近百名消费者全程见证了原奶通过分离、杀菌，自动化灌装后，通过缓冲塔、包装机、装箱机，构成了一件件伊利放心奶的全过程。在听取了伊利工作人员对“三聚氰胺”问题的科学解释及伊利目前为生产放心奶所采取的种种严格的监管、抽检等措施，消费者们纷纷点头，对伊利产品表示叹服和信赖。参与活动的一位消费者表示，“伊利工厂的宏伟规模和现代化流程给我留下了深刻的印象，在检测过程中，伊利采用了先进的生产设备，所有工序全部由整个生产流水线按照事先设置好的程序自动完成。整个自动化流程让我们难忘！”

　　黑龙江肇东：品尝“放心牛奶” 了解化验过程

　　参观当日一早，40名当地消费者就来到了肇东的伊利乳业有限公司，他们参观了现代化的牛奶生产线，又了解了牛奶的化验过程，最后还品尝了伊利的各类奶产品。在药厂工作的市民赵女士参观后深有感触的对记者说：“伊利乳品厂的卫生标准很高，跟我们药厂的标准一样，全部采用无菌车间，这样的乳品企业生产出来的乳制品肯定没啥问题。”市民任婷娜女士在品尝了一杯酸奶之后，高兴的说：“伊利的酸奶比我喝的其他任何品牌酸奶都要可口，在加上今天看到这里的生产线环境，我就更放心了！”

　　记者了解到，伊利集团始终坚持从源头控制质量，通过对供应链的源头引进食品安全管理体系，对原料奶进行整个生产过程的监控，从奶牛的饲养、疫病的防治、原奶的采集，贮存、运输等环节进行危害分析，确定关键控制点严格控制。各方面的检验指标是中国有史以来最严格的，远远超出当前乳业的平均水平。

　　后记

　　据悉，安徽省合肥市消费者协会秘书长张建华对于伊利此项活动给予了充分肯定，并表示，伊利集团这种公开透明的做法符合消费者心理，将生产过程更直观地呈现在消费者面前，也体现了和谐消费的理念。伊利集团这种坦诚地向消费者敞开大门，与消费者进行面对面的沟通，以及零距离的接触，不仅体现了企业的胸襟和自信，对推进牛奶消费和谐将起到领导性作用。